Déclaration de Paris sur les entreprises et la nutrition 2030

La Déclaration de Paris sur les entreprises et la nutrition 2030 propose une vision commune pour transformer les systèmes alimentaires d'ici 2030, plaçant la nutrition et la santé au premier plan. Elle fournit une feuille de route claire au secteur privé, aux gouvernements, aux investisseurs, à la société civile et aux organisations internationales pour créer une « économie de la nutrition » plus saine et plus durable.

Pourquoi devons-nous donc renforcer l'économie de la nutrition ? Aujourd'hui, le système alimentaire est modelé par des incitations commerciales, des subventions et des flux d'investissement qui donnent la priorité au profit plutôt qu'à la santé.

Le résultat ? Un système alimentaire dans lequel près de la moitié des adultes sont en surpoids ou obèses, les maladies non transmissibles augmentent rapidement, plus de deux milliards de personnes souffrent de carences en micronutriments et les niveaux de dénutrition infantile sont inacceptables, touchant près d'un quart des enfants de moins de cinq ans dans le monde.

La Déclaration de Paris sur les entreprises et la nutrition 2030 trace la voie à suivre, en réalignant les incitations commerciales et les flux d'investissement guidés par des politiques progressistes et des cadres de responsabilité qui, ensemble, renforcent l'économie de la nutrition.

Cette Déclaration résume des mois de discussions multi-acteurs et les résultats de l'événement « Secteur privé et nutrition : l'affaire de tous » du 26 mars 2025, pendant la semaine du Sommet N4G de Paris. Elle a été initiée par les co-facilitateurs du groupe de travail N4G sur le secteur privé : ATNi, GAIN, et le Forum de la Paix de Paris.

La Déclaration

La Déclaration de Paris sur les entreprises et la nutrition 2030 propose une vision commune d'une « économie de la nutrition » renforcée, et établit une feuille de route pour 2030 afin de transformer les systèmes alimentaires pour une meilleure nutrition.

Actions prioritaires

L'urgence de transformer les systèmes alimentaires est évidente et tous les acteurs doivent jouer un rôle. En tant que communauté mondiale engagée pour une action responsable et impactante des entreprises en faveur de la nutrition, nous appelons :

• Les gouvernements à mettre en œuvre et appliquer des politiques qui créent des conditions équitables, un environnement propice à la production d'aliments sains et des politiques progressives pour aider les acteurs de la chaîne de valeur à obtenir des résultats en matière de nutrition.
• Les gouvernements et les institutions financières publiques à canaliser les ressources publiques pour encourager la production, la distribution et la commercialisation d'aliments plus sains qui répondent aux besoins nutritionnels de la population.
• Les investisseurs et les institutions financières à augmenter les prêts à des conditions préférentielles et les fonds privés pour favoriser une alimentation plus saine.
• Les investisseurs institutionnels à demander à ce que la nutrition soit intégrée dans les rapports de durabilité et les pratiques d'investissement ESG.
• Le secteur privé (y compris les entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons, les détaillants, les entreprises agroalimentaires) à assumer sa responsabilité en reformulant les produits, en améliorant l'abordabilité et l'accessibilité des options nutritives, et en abandonnant les stratégies de marketing axées sur les aliments malsains - en particulier ceux qui ciblent les enfants et les populations vulnérables.
• Les organisations internationales et la société civile à s'aligner sur des cadres clairs d'engagement du secteur privé définissant les rôles, les responsabilités et les résultats attendus au sein des processus et des plateformes multi-acteurs.
• Toutes les parties prenantes à s'engager pour favoriser la transparence et la responsabilisation des entreprises et pour obtenir des résultats mesurables et significatifs en matière de nutrition à l'horizon 2030.

Une économie de la nutrition renforcée aura un impact à trois niveaux :

• Au niveau des systèmes : Les marchés permettent l'accès à des régimes alimentaires nutritifs, abordables et durables pour tous ;
• Au niveau de la population : Réduction de la prévalence des maladies liées à l'alimentation et amélioration des résultats en matière de santé pour tous, en particulier parmi les populations à risque ;
• Au niveau des produits : Les ventes de produits alimentaires des entreprises proviennent de plus en plus de produits issus d'une production durable qui contribuent à des régimes alimentaires plus sains et durables.

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