Le Dr Ibrahim Assane Mayaki, envoyé spécial pour les systèmes alimentaires, est l’ancien Secrétaire exécutif de l'Agence de développement de l'Union africaine (AUDA-NEPAD), poste qu'il a occupé de 2009 à avril 2022. Premier ministre du Niger de 1997 à 2000, il est titulaire d’une maîtrise de l’École nationale d'administration publique (Enap) du Québec et d’un doctorat en sciences administratives de l’Université de Paris I. Professeur d'administration publique au Niger, au Venezuela, et à l’Université de Paris XI, il a aussi dirigé le Hub rural en Afrique de l’Ouest et du Centre à Dakar.