Annette Mummert est titulaire d'un doctorat en économie et dispose d'une vaste expérience dans la coopération internationale au développement, en particulier en gouvernance financière et en politique du marché du travail et de l'emploi. Elle a commencé sa carrière professionnelle en tant qu'assistante scientifique à la Chambre de commerce et d'industrie de Nuremberg, suivie par des activités de conseil axées sur l'assistance-conseil à la coopération au développement dans les domaines susmentionnés. En 2014, Annette Mummert a rejoint la GIZ en tant que planificatrice projet senior dans le département technique et méthodologique. Après plusieurs années suivants passées au sein du département Afrique en Tanzanie en tant que chef de projet et à Eschborn en tant que responsable d'un groupe de projets régionaux, elle est revenue au sein du département technique et méthodologique de la GIZ. Depuis juillet 2023, elle y est directrice de la division Gouvernance & Conflit.