Gabriela Ramos est la Sous-Directrice générale pour les Sciences sociales et humaines de l'UNESCO, où elle supervise les contributions de l'institution à la construction de sociétés inclusives. Son mandat comprend la lutte contre les inégalités économiques de revenu et les inégalités des chances, ainsi que la promotion de l'inclusion sociale et l'égalité des genres. Elle a supervisé l'élaboration et l'adoption du premier instrument mondial visant à promouvoir l'Ethique de l'intelligence artificielle, adopté par acclamation en 2021 par la Conférence générale de l'UNESCO. Elle a également lancé le Forum mondial contre le racisme et la discrimination, afin de catalyser le soutien politique que les pays membres ont apporté à cette cause. En ce qui concerne le genre, elle a fait avancer plusieurs initiatives, en particulier pour lutter contre les stéréotypes et les préjugés liés au genre, y compris dans les nouvelles technologies. Elle dirige également le programme de gestion des transformations sociales (MOST) pour aider les États membres de l'UNESCO à renforcer le lien entre la recherche et la politique et entre la connaissance et l'action. Elle a supervisé la publication « Sociétés inclusives et résilientes : égalité, durabilité et efficacité » Auparavant, Gabriela Ramos a travaillé comme Directrice de cabinet et sherpa pour le G20, le G7 et l’APEC à l'OCDE, contribuant à accroître l'impact mondial de l'OCDE et dirigeant des initiatives clés telles que "La croissance inclusive", "De nouvelles approches des défis économiques", "Le changement climatique et la croissance", la stratégie en matière de genre et les travaux sur le bien-être et les enfants. Au G20, elle contribue, entre autres, à la réforme internationale des systèmes fiscaux, à l'adoption du quota de genre (pour réduire l'écart de travail) et à la création du W20, ainsi qu'à l'adoption des principes de l'intelligence artificielle. Elle supervise également les relations mondiales et le processus d'élargissement de l'OCDE. Elle est membre du Conseil consultatif sur l'égalité des genres (GEAC) du G7 pour 2022. Il s'agit d'un organe consultatif indépendant qui élabore des recommandations sur les questions d'égalité des genres pour l'ensemble du programme du G7. En 2019, elle a lancé la plateforme Business for Inclusive Growth (B4IG), réunissant 40 multinationales engagées dans la réduction des inégalités. Auparavant, elle a été Directrice du bureau de l'OCDE au Mexique et en Amérique latine, où elle a soutenu des réformes dans les domaines de l'éducation, des télécommunications, de l'égalité des genres et de la santé. Elle était membre du service extérieur mexicain. En 2013, elle a été décorée de l'Ordre du Mérite par le Président de la République française. Son travail de promotion de l'égalité des genres lui a valu plusieurs prix, notamment de Forbes et d'Apolitico. Elle a été boursière Fulbright et Ford McArthur. Elle a obtenu un master en politique publique à l'Université de Harvard et une licence en relations internationales à l'Université Iberoamericana. Elle est membre du Conseil d'administration du « Forum de Paris sur la paix », du « Conseil consultatif de l'UNICEF», des « Commissions Lancet sur le COVID et sur la violence des hommes envers les femmes », ainsi que du Comité Danone « Entreprise à Mission ».